Tina's夢想樂園

最近食品安全問題一日一爆～～～

商人為了讓獲利增加，而添加各式對身體不利的原料

食物中化學物的添加及環境造成身體毒素不斷累積

減少接觸最好的方法就是減少外食，並選擇有良心的商家

Tina飲食口味頗重，不黯廚藝的我在家難道只能吃水煮食物嗎？

不不不～～～

有祕密武器讓我最近餐餐飄香還胃口大開＠＠

最近最熱門話題是食品安全問題

大家經歷了毒澱粉、混充米、假天然麵包事件後現又面對假油風暴

人心惶惶，到底什麼食物可以安全吃下肚

身為外食族的我對於現在什麼能吃、什麼不能吃感到惶恐

最好的方式就是選擇好的食材在家自己動手做，才能確保不會吃到怪怪加工食物！

愛吃甜點的Tina最近在家動手DIY

生活多些創意就多些樂趣，小小變化可創造不同驚喜～～

桂冠推出開心同樂會 手作歡樂派對系列

讓大家發揮創意，與家人、小朋友一同DIY手作料理，在家也能做出派對美食

收到體驗品卡好蔥油派、芝麻湯圓、黃金起司球、及蟳味棒等食材

這幾款都是平常家中冷凍庫常備基本食材

夏天就要醬！！

家中有一小包愛玉子，上網找了製作方法，有沒搞錯，這麼簡單？？
 
1. 愛玉子裝於小布袋中
2. 準備一鍋冷開水，鍋內不可有油脂
3. 比例約一兩愛玉子：十三碗水
4. 將小布袋於鍋入搓揉約十分鐘

簡易自製黑糖糕

鬆餅粉200g、水400cc、炒香的白芝麻適量、黑糖200g

製作方法:

1.取一 平底鍋，下黑糖炒約十分鐘至溶成團狀，加入200cc的熱水煮勻備用。

下列引用至冰冰好料理食譜，http://www.ctitv.com.tw/new/34/sistersgogogo/review971106.html
留做參考用～

哼，就不相信果醬都會失敗，不就是加糖煮一煮嗎，來清光冰箱中的百香果吧！

百香果洗淨，總數量是這的三倍
 
取出果肉，足足有半鍋的量

加入冰糖、檸檬汁、檸檬皮熬煮，需不斷撈去表面泡泡，同時將玻璃瓶以開水煮過備用
 

拎了一袋好酸的橘子回家，放著沒人要吃，只好做成果醬～
橘子果醬怎麼做哩？印象中，曾看過別人網誌寫，是值得動手做的好滋味，好像也不難，就動手試試。

印象中的程序蠻簡單：
洗淨→去皮→皮泡水→取出果肉→皮切細絲→（果肉+細絲皮+糖）熬煮→加入檸檬汁及檸檬皮→美味橘子果醬

超綠的橘子，蠻酸
 

前陣子在迪化街、民生西路口買了一份蜜地瓜，一小盒，一斤100元，讓我回味無窮，但覺貴了點。

前二天娘買了幾個小小的地瓜，來試做看看吧！
在網路上搜尋，材料為：
 　　　赤砂糖、麥芽糖、水各一碗，檸檬汁少許

家中只有冰糖及龍眼蜜，那就換個Tina版的蜜地瓜吧！！
地瓜洗淨。
  

1. 火龍果切塊後加入少許蜂蜜置入果汁機打成泥。
2. 果泥倒入保鮮盒中冷凍，每半小時拿出攪拌一下即可。