Tina's夢想樂園

前陣子在迪化街、民生西路口買了一份蜜地瓜，一小盒，一斤100元，讓我回味無窮，但覺貴了點。

前二天娘買了幾個小小的地瓜，來試做看看吧！
在網路上搜尋，材料為：
 　　　赤砂糖、麥芽糖、水各一碗，檸檬汁少許

家中只有冰糖及龍眼蜜，那就換個Tina版的蜜地瓜吧！！
地瓜洗淨。
  
地瓜去皮，眼尖者有沒發現地瓜脫衣後少二顆，去皮後有小洞有蟲耶！嚇人～


Tina版蜜地瓜：
 　　１、地瓜先微波四分鐘，使地瓜呈半熟狀態且表面較為乾燥。

 　　２、冰糖、龍眼蜜、水小火加熱，待糖溶化且糖液冒出小泡泡後，放入地瓜，加入一點檸檬汁提味。

 　　３、小火煮滾後，關火，等完全冷卻後，再開小火煮滾，如此重覆２－３次，即可完成。

自首無罪，Tina準備好前置作業並煮滾第一次待冷卻後，同學便來電邀我同行看長毛象特展，於是後續請Tina娘接棒完成。晚上十點回到家，已有冰冰涼涼的蜜地瓜可食用。龍眼蜜代替麥芽糖別具一番果香味，加了半顆檸檬，略酸，卻使地瓜吃來更不膩口，來不及拍成品，全部吃光光，剩下的蜜汁，買些地瓜再來甜蜜一下吧！！