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夏天就要醬!!

家中有一小包愛玉子,上網找了製作方法,有沒搞錯,這麼簡單??
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1. 愛玉子裝於小布袋中
2. 準備一鍋冷開水,鍋內不可有油脂
3. 比例約一兩愛玉子:十三碗水
4. 將小布袋於鍋入搓揉約十分鐘
5. 愛玉子漸釋放出膠質,水漸成淡黃色即可
6. 靜置至凝固
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新手DIY,做的有點稀,成品如下~
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其實是為娘帶回一些有機檸檬,才想到家中有愛玉子存在,油亮亮的帶葉檸檬,香氣十足
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清涼清涼,愛玉加檸檬絕配,雖然水太多,愛玉太軟,但畢竟家中自製,很乾淨,且製法超簡單,半包愛玉子,完成這鍋,剩下半包打算拿去Judy家讓佳穎妹妹體驗,大家可以在家試試這簡單冰品。

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    Tina619 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()