總相信宇宙萬物發生的一切,包含人與人相處,都是老天爺安排的一個緣~~

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曾在莊敬路覓食找餐廳時錯過了"元鍋",因感冒更改時間而來到了"元鍋"

因格蘭傑12年PX雪莉桶風味,認識了熱情的元鍋主人爹地與媽咪

享受一頓佐以溫暖人情、輕鬆自在的美食品酩之夜  

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熱愛與朋友相聚時光,享受三五好友把酒言歡的任何一刻  佳餚、美酒、老友三大元素,抵消所有壓力的完美組合!    <喝酒不開車,開車不喝酒>

每次餐聚的第一瓶酒大多由老大哥們提供的陳年好酒或高檔威士忌打開舌尖的品酩享受

CP值超高的經典格蘭傑一直是我常買來佐餐開的第二支酒 

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家中櫃子還擺放了幾瓶小小贈品的樣酒捨不得飲用~

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第一次體驗格蘭傑12年PX雪莉桶風味

有幸能與元鍋台柱爹地、媽咪一起享用,風味格外獨特,更多了份歡愉氣氛~~

 

元鍋位於莊敬路四四南村對面巷弄內,是由藝人楊佑寧爸媽與姐姐經營的複合式餐廳

為什麼用複合式來形容呢?因為除了火鍋外,有著各式家常料理及私房料理

當時因餐廳外觀以為是間高檔消費的餐廳而錯過,但吃過後已與朋友相約為下次餐聚處所

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在等候時店家先送上開胃前菜讓我們暖暖胃

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圓鱈一般以蒸或炸料理方式呈現

但爹地說油脂豐富的圓鱈油炸的話,魚肉的鮮甜會隨著油脂流失很浪費

經各種料理方式後,採用烤的料理方式保留最鮮美的甜味

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格蘭傑12年單一純麥PX雪莉桶酒很好入口

第一口讓我非常驚艷,很溫順、不嗆、不辣,和經典款口味截然不同

威士忌最適合搭配中式餐點,尤其配上重口味更能帶出酒的不同層次

搭配圓鱈中和了口感油潤的魚肉口感,帶出海鮮的鮮美

我喜歡單喝不加冰不加水的威士忌

而酒在口中的餘韻更有種回甘的甜甜感受

真的好好喝,很通俗的形容卻可說是近期喝到這種價位的NO1......

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這是我很愛的一道簡單料理,但脆口讓人忍不住一口接一口

 

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炸過的四季豆香甜又脆,加以拌炒後這盤很快讓我們二位用餐者喀光光

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爹地說剛炒了米粉,要我們一起享用看看

充滿人情味的店家,彷彿來到好友家般的自然與熱情

有什麼吃什麼,有什麼喝什麼~~ 

元鍋是藝人常來造訪的餐廳,開放式空間不需包廂也不需人牆擋住

連藝人都能自在用餐的好地方

沒想到一轉頭旁邊就是某主持人帶著全家老小用餐

和我就30公分的距離,但店內滿滿客人卻沒人會去打擾開心用餐的他們~

話說另一頭又是另一藝人和朋友正談笑享用佳餚

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九層塔鮮蚵烘蛋,一上桌就散發出濃濃蛋香

胖嘟嘟的鮮蚵烘蛋裡有著滿滿的蚵仔

鮮嫩的烘蛋每口都吃的到蚵仔和九層塔

超適合配具雪莉桶香氣的威士忌,忍不住攔下內外場雙忙的爹地一起大喊乾杯!

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沒錯沒錯,就是一開始上桌的開胃菜,紅燒肉!!!

炸到酥香的紅燒肉,是老闆自己都要吃的好味道,所以要最健康,不以色素醃製

 

一家餐廳的成功,除了餐點美味外,更重要是讓人難以忘懷會默默再訪的那股濃烈人情味!

別桌點了滷豬腳,媽咪立刻送來二塊要我們嚐嚐味道

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Q嫩超有彈性的豬腳超下飯,同行美食家為了下面湯汁而點了一碗白飯配著吃呢^^

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一點點微醺的感覺是最舒服的品酩感受  <喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒>

金黃琥珀色的威士忌散發著雪莉桶的迷人香氣

很溫潤的口感,散發著一點點核果的香味和太妃糖的甜味

高濃度酒精成分卻沒有濃烈的嗆辣

很舒服加上現場氛圍讓我忍不住一口接一口

還好有熱情的爹地、媽咪這二位好酒咖的陪伴

下次肯定要找朋友來享受美食及歡樂的氣氛

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金沙花枝,這道也有夠好吃的啦~~~

炸到酥香花枝再以金沙拌炒,很夠味也很下酒

老闆看我喝太開心還貼心送上酸梅汁讓我佐餐

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元鍋的私房菜還有很多款,這次人少只能品嚐這幾款

餐後還有甜點粒粒分明的細豆湯

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謝謝爹地、媽咪熱情招待,還和他們聊了一整晚

爹地隔天有小小任務要拍戲,不然一定和我將整瓶痛快的喝光

爹地說下次我來有什麼就讓我喝什麼

下次要揪人多點再來痛快大吃大喝!!!

 

即日起至6/30止,在元鍋開瓶格蘭傑佐餐可享有九折優惠

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