Tina's夢想樂園

最近食品安全問題一日一爆～～～

商人為了讓獲利增加，而添加各式對身體不利的原料

食物中化學物的添加及環境造成身體毒素不斷累積

減少接觸最好的方法就是減少外食，並選擇有良心的商家

Tina飲食口味頗重，不黯廚藝的我在家難道只能吃水煮食物嗎？

不不不～～～

有祕密武器讓我最近餐餐飄香還胃口大開＠＠

來自大溪的芊香園＂香不辣＂蒜酥辣醬

香不辣是網路人氣團購產品，要買還需要排排隊呢～

香不辣蒜酥辣醬傳承自母親的手藝

全程以手工製作，不含防腐腐劑也沒有添加物

所以開封後要放冰箱內哦！！

香不辣共有三種辣度，大辣、小辣、微辣

分別用不同顏色來區分不同辣度，在食用前分清楚才不會辣or不辣傻傻分不清楚

香不辣蒜酥辣醬打開後的香味真是撲鼻而來

紅色辣油上飄著芝麻粒及蒜酥片

香不辣下半部是具有柴魚香味的沙茶醬

只要這個祕密武器

讓Tina在家吃能餐餐飄香，每道菜都能香噴噴

做菜最困難的部份是調味，一分過多或不足餐點問題都不同

有了香不辣蒜酥辣醬省去麻煩的調味步驟，只需一勺就能滿足熱愛偏重口味的我

清炒芹菜花枝

將花枝和芹菜清炒過後加入一勺香不辣

香脆像餅乾般口感的蒜酥片加上微辣具香氣的紅油

香氣十足且具層次感的沙茶醬更是讓食物變身的大功臣

只需要加一點，每道菜的風味大大提升啊～～～～

芊香園的香不辣是因要讓無法吃辣的家人也能享用辣的香味

所以做出這款具蝦米、柴魚等海鮮風味的沙茶底

配上香脆的蒜片做出這款香醇卻不辣的醬料

香不辣和所有的菜色都好搭好配呢！

香煎土魠魚

以香不辣蒜片辣醬先醃過後煎香

上桌前再加淋上一點醬汁及蒜片

土魠魚是肉質較乾的魚種

蒜酥辣醬已入味所以不必再調味

每一口都具濃濃香味

蒜酥片及海鮮底沙茶醬提出魚片的鮮

也讓易乾柴的大型魚片充滿濕潤感

香不辣的蒜酥辣醬更適合單獨加在白飯上

熱呼呼的白飯將辣醬各種香氣全數烘托出來

反而嚐到更單純的美味~~~

芊香園香不辣蒜酥辣醬可滿足不同辣度的需求

不善吃辣的可選擇微辣，享受辣的香卻不辛口

愛嚐辣的有小辣和大辣，大辣真的有些辣

拿來炒菜或沾醬小嚐都讓人通體舒暢

是不善廚藝Tina近期的烹調祕密武器

家中也能傳出飄香料理～

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