大同區巷弄間藏著許多隱藏版的傳統美食

這些隠密地點的好味道都很值得花時間去品嚐

一直聽聞酒泉街週邊保安宮附近有個滿是美食的大龍峒夜市

與Tina娘帶著朝聖及享用美食的心來到了保安宮附近的哈密街

準備來品嚐聽說台北數一數二好吃的紅豆湯!!

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阿娘愛紅豆湯如痴,每次去寧夏夜市或去上引採買

總要帶回幾碗紅豆湯解解饞

這次來到哈蜜街的采吉軒紅豆專門店嚐嚐別人口中台北最好吃的紅豆湯滋味如何~~

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采吉軒是間充滿日式風情的甜品店,房屋架構更是別具復古味

阿娘說完全是她小時房屋的味道及感覺

 

很多店家紅豆湯都是半現成的豆子煮成

今天要分享的這家紅豆專門店是採用屏東萬丹的紅豆,品質掛保證的飽滿

這家紅豆湯還被壹週刊推薦報導過

店內還張貼許多媒體報導的資料,好吃真不是蓋的!

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店門口擺放著各式口味的羊羹及羊羹禮盒

禮盒每盒八個,拿來送禮很好看也好吃

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萬丹的紅豆顆粒個頭比一般大許多,口感更為鬆軟綿密

但當然店家每天熬煮的技巧更為紅豆湯大大加分

采吉軒除了一般口味紅豆湯外,還將紅豆湯做了許多的變成

變成各式各樣的紅豆甜品

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有冰有熱發揮了許多創意,也讓我們有更多的選擇

有特製刨冰、手工羊羹、手焙紅豆湯 

除了紅豆製品外,還有野生石花菜製成的天然嫩寒天及清涼的冬瓜茶

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從上面的野生石花菜熬煮成這冰冰涼涼的寒天

最適合炎熱夏天,來上一杯清涼又解渴好舒服

Tina超怕熱,到了店家後汗狂流,喝了這杯加了奶球的冬瓜寒天

微甜不膩的冬瓜茶加了入口即化滑嫩的寒天,讓人還想再來一杯!

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和日式風味宇治金時相同的抺茶紅豆牛奶冰

飽滿又大顆的紅豆加上明治抺茶冰淇淋

這家除了好品質的紅豆外,微甜不膩很適合現代人的胃口

略帶苦味香濃的抺茶冰搭上微甜紅豆真是絕配

大熱天我們看到這盤涼爽的刨冰心花朵朵開

吃了不會口渴也不膩口,只有綿密紅豆在口中

加上抺茶冰淇淋及香甜的煉乳,層層口感豐富極了!

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照燒日式麻糬

烤到澎漲的麻糬外表酥脆,咬下後裡面QQ的很好吃

沾上甜鹹合一的照燒醬一口接一口

我好喜歡這款點心,我一定會為了它再訪一次

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這次Tina帶回一箱紅豆湯回家享用

瓦楞紙盒包裝具古樸的感覺,當成小禮盒送人也很美觀很有面子啦~~

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一包包單獨包裝,每盒有七包,包裝很乾淨也很好保存,只需冷藏就好

只要買三盒滿千還可免運宅配送到家,不用提很重也不需要大老遠跑至哈密街哦

新鮮的紅豆湯包,在食用前有幾種方式可以加熱:

隔水加熱:直接將紅豆湯包放入熱水中加熱到適口温度

微波加熱:將紅豆湯拆袋倒入碗中 以家用微波爐微波加熱約2分鐘

電鍋加熱:將紅豆湯拆袋倒入碗中,放入電鍋中,外鍋加入半杯水,加熱至電源跳起即可

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每包紅豆湯份量都不少,一包喝下整個飽

顆粒超大超令人回味,鬆軟綿密是最好的下午茶點心和餐後點心

冷藏可保存十四天,阿娘一回來就分一半放冷凍庫

愛吃冰的她有些要當成紅豆冰來享用

而加熱或冰涼的紅豆湯,加了鮮奶或奶球口感更加滑順

若加了小湯圓或芋圓,口感大提升又豐富

大家可以至店家嚐看看,或是訂購在家享用

果然是數一數二好吃的紅豆湯啊~~~

 

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