Tina's夢想樂園

下著大雨的週末，滿懷期待走進南京東路四段巷弄內，準備與大受好評的玉香齋相見歡～～

明亮又寬敞的店面，玉香齋??店家名稱的齋，難道意味著～～～素

無肉不歡無肉不食的Tina走進了網路風評極佳的養生素食烘焙坊 - 玉香齋！！

玉香齋老闆阿玉師為了客人健康並顛覆一般對素食刻板印象而開設素食烘焙坊

門口掛著大大招牌，天然酵母麵包和十大伴手禮排行榜～～

排行第一的香Ｑ餅讓人看了好心動，看起來鹹甜口感，改天買來試試

店內擺放著獲獎獎盃，個個都是好吃又健康的證明！！

進入玉香齋迎接我的是各式最熱銷、熱門的禮盒，是送禮的最佳伴手禮

店內乾淨又明亮，大雨中還不斷有客人上門選購，更加證明玉香齋產品品質深受喜愛

冷藏櫃內擺放著各式蛋糕、點心和飲料

架上麵包都是由天然酵母製成～～

聖誕佳節將近，十二月天氣逐漸變涼後，越來越具聖誕氣息～～

玉香齋也因應X'mas推出具聖誕氣氛的潘娜朵妮與史多倫

Tina滿心期待要帶回潘娜朵妮和最愛的二款草莓點心～～～法式草莓塔與草莓泡芙

Tina曾在聖誕節前收到義大利水果麵包Panettone麵包禮盒

對Panettone像麵包又似蛋糕口感，且食用後口中具濃厚果香的麵包印象深刻

玉香齋的潘娜朵妮包裝頗具聖誕氣氛～～～

很樸實的外型，一打開聞到濃濃麵包香和淡淡柑橘香 

帶到隔壁和忘年之交妹妹一起分享，撕開烘焙紙可看到麵包很綿密、軟Ｑ的纖維　

切開後麵包的天然酵母香氣吸引住我們的味覺

鬆軟的麵包穿插著略具酒香的葡萄乾，麵包中夾雜著片片柑橘，吃完後口中留著香濃柑橘香氣

打開後一人一口不停手的撕啃著麵包，一會兒就被我們分食見底～～

Tina容易犯胃酸所以對麵包選擇很挑惕，玉香齋選擇長時間自然發酵讓我吃了不會胃不適

另二款草莓點心，法式草莓塔和草莓泡芙～～

一打開就聞到香甜草莓味，邊拍邊流口水啊>_<

鮮嫩又大顆的草莓大氣的立足在二款點心上，泡芙像透雪中的聖誕小屋，可愛又可口

草莓塔的餅皮內是略為濕潤的口感而不是乾又硬咬了一身碎的基底，但外層卻是微酥口感

多層次的組合讓它深具內涵，咬下後享受各式不同口感

素食奶油更為爽口不油膩不黏口，配上酸甜草莓增加草莓塔的滑嫩口感

草莓泡芙餅皮是傳統泡芙軟綿口感而非時下脆皮泡芙口感

草莓泡芙很具過節氣氛，更是女生的最愛的點心

很開心有機會能體驗到玉香齋的三款點心，將各式麵包及點心以素食方式呈現

精緻的點心很難讓人聯想到是素食烘焙，口感卻完全不輸同類型葷食點心

健康、養生的玉香齋素食烘焙坊是愛吃麵包、甜點的另一種好選擇！！

玉香齋素食烘培

【玉香齋】官網/Blog：http://www.jadecake.tw/

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