Tina's夢想樂園

下午娘打來詢問Tina是否回家吃晚餐，最近她身體和心情都不太好，不想娘太累，建議吃Costco牛排，退冰→煎，即可完成美味晚餐。回家前牛排已退冰完成，也準備了不少配菜，是加強版的牛排餐，待Tina踏入家門，才開始下鍋煎，十分鐘內出好菜，上桌。

四季豆：川燙後以冰水冰鎮再予以調味，簡易版蜜地瓜：蒸半熟的地瓜加入砂糖及柳橙皮、柳橙汁繼續蒸煮後浸泡糖液至冷卻。
《閃光燈版》
 
牛排吃了近1/3才又想起要拍照~haha..

這次娘煎的熟成度剛好，很軟嫰，看這粉紅色，大約五分熟，Tina最愛的熟度！

Tina昨天晚上參加了台北愛樂管弦樂團於中山堂中正廳表演的貝多芬之夜演奏會，精彩的表演，非常認真的聆聽完這場音樂饗宴。

夜間的中山堂，燈光照射下，多了份藝術氣息，前方大片空地，有不少年輕人玩滑板、中年人跳著土風舞、情人倆倆相對著及一些孩子繞圈圈跑跳著。
 
仔細看看票的座位，贈票單位給了我第3排的38號及第4排的37號，剛好是二排的最右及最左座位，還好有好心人與Tina換位，不然...不小心睡著沒人叫我怎麼辦～
 

請給愛樂管弦樂團拍拍手，也給我拍拍手，全程氣熱澎湃又華麗，我認真聆聽著、觀賞著、也偷窺著，全無睡意。聆聽著美麗及悠揚的樂章，觀賞著鋼琴家陳宏寬卓越的技巧，也偷窺著觀眾的熱情及睡相，可忙的哩～

最近接連抽到小小獎項耶！這些小奬能安慰一下最近股市狂跌、資產大幅縮水的苦悶～

Tina參加貝多芬之夜的贈票活動，很幸運的抽到二張音樂會門票，今晚要裝氣質、忍睡意，好好聆聽貝多芬。

娘的膽固醇指數破表，其實不太敢和娘說，Tina八百年前就破表了啦～

最近娘靠醫生降膽固醇藥在控制，但已建議娘，若指數再不降，別再吃藥了，怕太傷身，就由食物開始改變。上網搜尋，除了燕麥片外，還找到這份洋葱葡萄酒，公賣局也有販售洋葱紅酒，回家請娘試作看看好了。

材料： 洋蔥2 個，紅葡萄酒 500 CC( 毫升) ，( 1 瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥 )。

製法：
一、將洋蔥洗淨，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。

近二年，熱炒100店林立，Tina很常至長安東路、新生北路口附近熱炒店用餐，連香港朋友來台，都帶去感受一下配著冰涼啤酒熱鬧滾滾的熱炒店。最近研究所同學都忙，唯獨我閒的發慌，大家近一個月沒見了，Barry哥生日，來約個十月慶生會，找個藉口來聚聚，永吉路上也不少熱炒店，訂了位，來去常旺海鮮熱炒來旺一下最近不順之氣吧！

May & Wennie北海道遊帶回之伴手禮，鮭魚片及豆子為下酒配菜，一人一杯的北海道直送啤酒
 
啤酒？？Tina一拿起便說好可愛的果凍，搞笑二人組W&M二人由北海道背回至今，一直以為是啤酒啦！
 

忙著用餐、聊天、喝酒，這天主角是同學們，沒空拍食物，好愛和你們在一起，這天壽星大失憶，才離校三個月，老師名字忘光光，是喝多還是最近賠到很茫然啊～大家建議你看看＂明日的記憶＂，別忘了租來瞧瞧～

週末午餐，娘拿了Costco牛絞肉退冰，想做牛肉漢堡，那多汁的美味，至廚房瞧瞧娘怎麼製作的～

Tina家版本美式漢堡，娘說除了肉質要好，關鍵在洋葱，得先炒香、炒軟，也方便漢堡定型
 
Costco牛絞肉，品質很好，無肥肉，加入黑胡椒、鹽、鮮味露調味，再加入一點水醃一會兒，起士撕小塊可使漢堡具＂拉絲＂效果，味道更香濃
 
調味完成之漢堡肉，利用炒洋葱的油鍋再加點油煎漢堡肉
 

發現新功能，來試用看看～

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週六（10/18）透亮的藍色天空，點綴著銀白雲朵，天氣一個大好，Tina早起整裝，出發至龍潭吃喜酒～
新郎貼心準備了遊覽車接送，10點半停靠於古亭站，千萬不可遲到，否則得自行至龍潭。

喜宴地點為龍潭生生圓食尚府
 

門口大象擺設，原來內部花園庭院為大象啤酒屋，晚上營業
 

哼，就不相信果醬都會失敗，不就是加糖煮一煮嗎，來清光冰箱中的百香果吧！

百香果洗淨，總數量是這的三倍
 
取出果肉，足足有半鍋的量

加入冰糖、檸檬汁、檸檬皮熬煮，需不斷撈去表面泡泡，同時將玻璃瓶以開水煮過備用
 

拎了一袋好酸的橘子回家，放著沒人要吃，只好做成果醬～
橘子果醬怎麼做哩？印象中，曾看過別人網誌寫，是值得動手做的好滋味，好像也不難，就動手試試。

印象中的程序蠻簡單：
洗淨→去皮→皮泡水→取出果肉→皮切細絲→（果肉+細絲皮+糖）熬煮→加入檸檬汁及檸檬皮→美味橘子果醬

超綠的橘子，蠻酸
 

哇哈哈，Tina要出運了啦！

一直沒有偏財運，最近遇到慘兮兮的金融海嘯，股市跌、基金跌，盤中總是綠油油，只好自嘲，綠色顧眼睛啦！

週五下班前，收到一封mail，通知中獎了。Tina曾參與「L`oreal Paris / 完美吻膚親肌系晶礦蜜粉底分享」， 電腦隨機抽獎，被抽中嚕～開心開心，雖然是小小獎項，但跨出衰運意義重大啊！
祕密書中提及，要相信自己是幸運、是好的，就會變好～

獎品為：L`oreal Paris 晶礦璀璨頰彩粉

Tina最愛【Costco】美國牛排，但去Costco實在太不方便，難得同學要去，跟著一起採購去吧！

週末的Costco人真多，試吃處都排了長長人龍，想好好逛逛實在困難，但看了商品會不自覺失心瘋想狂買～
買了Tina最愛的牛排、娘要牛絞肉、蔓越梅乾及人氣指數高的培煎胡麻醬，想著回程提不動，不敢再下手。
回到家，娘立刻將二大盒牛肉分裝，雖唸著又花錢，又直讚美肉質及油花的好，切～真是矛盾的阿桑。

娘拿了三塊牛排退冰，在家來個偽紅屋吧！
餐桌鋪上直條餐布，一人一塊作作樣子，但這刀還真嚇人，太粗獷了吧！

嘻嘻，Tina不會使用電腦打日文，芋卷名稱聽起來很台式～

孕婦同事十點丟來msn訊息，快來拿小點心，小孟帶來淺藍色小盒子，是孟老公姑三越購買的日式小點心
 
由芋頭、白鳯豆泥組成，保存期限三天
 
孟切了二塊給夭鬼Tina，小小一條，長度約18公分
 

我要碎碎唸～～

十月十七日
Day 2，今天也沒懶床，走路上班，但流了一身汗，吃苦當作吃補吧！
美國大漲，台股卻跌一百多點，是補跌昨天的半支停版嗎？！

剛聽到部門主辦尾牙的自願者（即花蓮亂七八糟行程主辦者），說大家都愛吃buffet，不愛吃桌菜。請問你的大家是誰啊？我們都不愛吃buffet耶！！

安胎的同事回來上班了，瘦小的媽終於站上50公斤，她開心不已，昨天一早即唸著想吃阿默蛋糕，孕婦揪團訂購，當然要捧場一下，來盒阿默招牌荷蘭貴族手工蛋糕吧～

阿默以前只有萬華本店一間，常托姑姑代買解饞，忠孝東路復興南路口開了分店，加上宅急便的便利，貪嘴時方便多了。
送達即開盒與同事分享，公司燈光不夠亮又不好意思開閃光，湊合著吧！
 
就是這美味，紮實蛋糕體，切下不會掉屑，香濃口感，配杯英式紅茶，下午茶最佳組合。

盒內附上食用說明一紙，適合切小薄片品嚐，若從冰箱取出，請放置室溫10-15分鐘後食用，風味更佳。